秋番茶後半です。

先日の台風、静岡県内は大荒れでしたが

こちらの被害はさほど無くホッと一息です。

台風後の大井川

大荒れです…

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畑も大洪水…

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茶の葉の品質には影響が無いので安心です!

秋番茶も後半戦。

一日も休みが無いので皆さんバテバテですが

あと少し頑張ります!!

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18号接近中!!

今日は朝から雨の静岡。

15時頃から急に雨が強くなってきました。

明日朝、上陸コースです。

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台風や強風が吹くと葉と葉が擦れ品質に影響してきます。

ひどい時には海の潮が風に乗り塩害になることがあります。

茶畑に木が倒れたりと、何かと大変です…

何の被害も無く通ってほしいです。

 

 

 

工場見学に来ました!

地元小学校3年生が製茶工場の見学に来ました。

お茶畑は、普段見ている子供達ですが製茶工場は始めてだそうです。

初めて見る巨大な機械に圧巻していました。

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生の葉からどの様にして仕上って行くのか

みんな一生懸命説明を聞いてました。

最後は冷茶をぐぐっと飲んで

美味かったよ!!って

お茶農家さん達が丹精こめて作ったお茶です。

その一言がとても嬉しかったです!!

 

 

工場見学の準備

10月3日 地元金谷小学校3年生が製茶工場の見学に来ます。

毎年、この時期に行っている行事です。

お茶のリーフクッキー、深蒸し茶のティーバックと、今回からは子供たちでも

わかりやすいパンフレットを用意しました。

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産地や種類、製造工程など。

子供達用ですが、実は大人でもわかりやすいです!

当日はどんな質問が出るか楽しみです!!

 

 

 

暑い一日でした。

今日は、一日とても暑かったです。

畑に行っても30℃! 工場の中は40℃!!

朝晩は肌寒いですが昼間はこの温度、さすがにバテますね。

そんな中、真剣に摘採しております!!

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カメラを向けても見向きもしない…

さすが集中してます。

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後ろのかごに刈り取ったお茶が入ります。

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溜まってきたら、あとはトラックにバサッと開け工場まで運びます。

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楽ちんになりました。

刈り取りの人は大変ですが!! (笑)

ものすごく偶然!!

お茶の製造工程の際、柔捻機(おもりの圧力を掛け葉っぱの水分を均一にする機械)

という工程があります。

やはり水分が出るとお茶のシブが付きます。

そこになんと!!!

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まるで日本地図の様なシブが!

偶然出来た物です。

いよいよ始まりました!

26年最後の収穫。

秋番茶の刈り取りが今日から始まりました。

初日から気合バリバリの佐野さん!!

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秋番茶の刈り取り面は来年の一番茶の芽の数に影響してきます。

慎重に丁寧に行います!!

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来月半ばぐらいまで収穫致します。

秋番茶摘採、明日から始まります!

本日から予定していました秋番茶の摘採ですが、天候が悪く本日は中止。

明日から本格的に始まります。

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まるとう周辺の牧之原台地、雨が降ると霧がかかります。

ひどい時は10m先が見えなくなる時もあります。

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午後は嘘の様に見事に晴れましたね!

富士山もはっきり見えますよ~。

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いよいよ明日から。頑張ります!

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秋番茶まで、もう少し。

今年最後の収穫茶、秋番茶が25日から始まります。

秋から晩秋にかけて収穫された秋番茶にはカテキンが多く含まれています。

ペットボトルの緑茶よりも急須で入れたリーフ茶の方が有効成分が多いですよ!

これからの季節、風邪をひきやすいですが、カテキンパワーで菌に勝て!!

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お茶摘み体験授業(手摘み編)

先日は機械での摘栽の様子でした。

今回は手摘み体験の様子です。

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まずは手摘みの仕方の説明。

お茶の一番美味しい所は1芯2葉を、そ~っと丁寧に摘んでね。

俺知ってるよ!

私知ってるよ!

さすがはお茶の町の子供たち。

半数ぐらいは知っていました。

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ビニール袋片手にがんばっています!

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お茶の先生感心してますね。

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みんな一生懸命摘み取っていました。

これからの子供たちに残して行きたい物、伝えたい事、そんな貴重な

体験をお互い学び合えたと思います。

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毎年手摘み体験の茶園の提供をして頂いている、三浦克暢さん。

過去に農林大臣賞を受賞しているすごい方なんです!!

とても貴重な手摘み体験です!!